武夷山筍餅 福建 ? 南平 ? 武夷山 筍餅是武夷山農(nóng)家常見美食，其味美、香濃，獨(dú)具地方特色。筍餅制作流程：先將春筍去其筍衣，后放入鍋內(nèi)煮5-6小時(shí)，待熟后搗爛，再按比例配上米粉、糯米粉、紅酒糟、辣椒粉、食鹽、蔥頭、味精及香料等一起倒入筍泥中攪拌均勻，入鍋蒸熟，待冷卻后捏成圓餅再曬干或烘干。信息來源：福建省旅游發(fā)展委員會 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 邵武包糍 下一篇 0001-01-01 武夷蛇宴 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
