干鍋腐竹 江西 ? 宜春 ? 靖安 江西的腐竹是久煮不爛的，但靖安做的腐竹特別的好吃，在泡發(fā)腐竹的時(shí)候有時(shí)間的話用冷水，會(huì)更加的韌性，如果時(shí)間比較急的話直接用熱水泡發(fā)，這樣也不會(huì)碎掉，只是口感軟一點(diǎn)。這道菜可以不放辣椒，按照口味而定，豬油的味道和清雞湯完全把腐竹演繹的很完美。。。。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 大碗菜 下一篇 0001-01-01 土雜粉 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
