贛州苦瓜酒具有造型美、味道好、酒度低，營(yíng)養(yǎng)高的特點(diǎn)。外觀新穎獨(dú)特（瓶?jī)?nèi)含1根苦瓜）、色澤淡黃透徹、味苦而甘、清涼爽口，清熱解毒、潤(rùn)喉滋肝；酒度低（28度±2度）、回味好、適口而不傷腦；含有豐富的天然的人體所需氨基酸（53.09毫克/100毫升）和苦瓜素（甙）、既營(yíng)養(yǎng)又保健，產(chǎn)品投入市場(chǎng)，深受消費(fèi)者歡迎。