“豆神”原名“豆什”，特產(chǎn)于觀城。這一綠色食品在觀城鎮(zhèn)已有千余年的釀造歷史。隋開皇六年設(shè)觀城縣，屬武陰郡，武陰郡將豆神做為貢品進奉于宮庭。時隋文帝贊之曰“乃神味也！”意即只有神仙才能嘗到的美味，后既更名為“豆神”。民間自古有這個俗語：“豆神炸三遍，給肉也不換。”

"豆神"選用上等原料，采用傳統(tǒng)的釀造工藝釀造而成，色艷、味美、醇厚、濃香、去膩、爽口、營養(yǎng)豐富。開封可食，蒸、煎、炒、炸更是別具風(fēng)味，實為佐食之佳品。