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通江魔芋

通江魔芋是通江縣傳統(tǒng)特產(chǎn),地地道道的森林蔬菜。通江魔芋以無公害、無污染、高營養(yǎng)、高產(chǎn)著稱。是當(dāng)今大有發(fā)展前景的森林蔬菜。通江魔芋具備了八大奇特:1、通江魔芋系多年生草本植物,地上部份是一柄羽狀復(fù)葉,狀如傘、葉柄有美麗花斑,極耐陰,可作居室觀賞栽培。2、通江魔芋特高產(chǎn),單個可重15kg以上,極耐肥耐陰,不但可高密度栽培,而且可重疊窖栽,畝產(chǎn)可高達(dá)成5000kg以上。3、通江魔芋利用率可達(dá)100%,葉是優(yōu)質(zhì)飼料,葉柄制干菜,味美于竹筍。地下塊莖肉質(zhì)潔白如雪、含淀粉高達(dá)60%以上??杉庸こ僧?dāng)今風(fēng)靡世界的各種美容保健食品。4、通江魔芋品質(zhì)優(yōu)良,其淀粉膨脹率高達(dá)80-100倍加利潤豐厚,1kg魔芋淀粉可制40kg魔芋豆腐。5、通江魔芋既可鮮品加工食用,更可規(guī)模生產(chǎn),制成精粉,廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工、工業(yè),開發(fā)前景十分廣闊。6、通江魔芋淀粉潔白、營養(yǎng)豐富,味道鮮美,口感舒適的各類風(fēng)行食品。7、據(jù)科學(xué)測定,通江魔芋精粉中含葡萄甘聚糖64.78%,淀粉1.46%,還原糖1.6%,蛋白質(zhì)2.56%,脂肪0.13%,纖維1.43%,礦物質(zhì)元素3.78%,其蛋白質(zhì)中含人體必需的7種氨基酸及人體不可缺少的油酸、亞油酸、亞麻酸等7種不飽和酸。所以魔芋食品高纖維低熱量,是腸胃的“清道夫”,可防痔瘡、防腸癌,能有效降低膽因醇及高血壓,對減肥、美容和糖尿病都有獨(dú)特的功效。8、通江魔芋適應(yīng)性廣,抗病力強(qiáng),凡北緯26°以南地方均可栽培,冬季最低-5℃以上地方可露地越冬。通江魔芋產(chǎn)品暢銷日本、韓國、馬來西亞、越南、緬旬和臺灣、香港、澳門等東南亞國家和地區(qū)。

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