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西多士

西多士

香港茶餐廳小食之一,傳說由從法國傳入,香港慣稱為“西多士”,簡稱“西多”,全名“法蘭西多士”。這種由法蘭西多士傳來的小吃,來到香港有兩個版本,一個是以咖醬做餡,蘸滿蛋漿炸香,再拌牛油食。另一個則是無餡多士,蘸蛋炸后跟牛油煉奶同吃。

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