枝仔冰是旗山一項(xiàng)名聞遐邇的特產(chǎn)，座落在中山路與華中街交叉口的“枝仔冰城”，創(chuàng)立于1926年，是臺(tái)灣最老牌的枝仔冰店?！爸ψ斜恰钡闹ψ斜志d又Q，冰質(zhì)細(xì)勻堅(jiān)實(shí)，不會(huì)因咬食而碎裂，臺(tái)南、高雄多處都設(shè)有分店。目前的枝仔冰城不只賣(mài)枝仔冰，朝向多元化經(jīng)營(yíng)，兼賣(mài)圣代、香蕉船等調(diào)理冰品，而常見(jiàn)的冰淇淋、雪糕也有紅豆、芋頭、花生牛奶等多種口味，更有一種較少見(jiàn)的潤(rùn)餅冰，潤(rùn)餅皮內(nèi)包有芋頭冰、花生粉和香菜，風(fēng)味特殊。