醋溜藕片 湖北 ? 仙桃 ? 仙桃 原料：嫩藕400克，醬油半茶匙，醋2湯匙，鹽、味精各適量，水淀粉1茶匙，花椒油半茶匙，蔥末、姜末各適量。 制作步驟： 1、將藕去節(jié)、削皮洗凈，順長一剖兩半，再頂?shù)肚谐杀∑?，放入開水鍋中略燙，撈出瀝干水分待用。 2、炒鍋置旺火上，倒入油3湯匙，燒至溫熱，下蔥末、姜末，馬上烹入醋，加入醬油、鹽和清湯4湯匙，加入藕片略炒，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，翻炒均勻后出鍋即可。 特點：味道鮮美,酸甜適口. 贊 (0) 39 151 生成海報 拔絲蓮子 下一篇 0001-01-01 冰糖蓮子 上一篇 0001-01-01 相關推薦
