古城西瓜是衡南縣傳統(tǒng)名優(yōu)產(chǎn)品，因古城種植面積廣，產(chǎn)量高，質(zhì)量?jī)?yōu)故名。古城種瓜歷史較長(zhǎng)，過(guò)去選用土生品種，現(xiàn)以適應(yīng)當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的“新紅寶”為主導(dǎo)產(chǎn)品。瓜農(nóng)種瓜均依傳統(tǒng)方法，精種細(xì)作，以有機(jī)肥播種，有機(jī)肥追苗，不施化肥，西瓜的座瓜率高，畝產(chǎn)4000~5000公斤，成熟的西瓜果實(shí)美觀，皮薄而韌，耐貯運(yùn)，瓤沙味甜，含糖量11%，清香爽口，單瓜重7~8公斤，是無(wú)污染，無(wú)激素的綠色食品。衡南縣泉溪、茶市等鎮(zhèn)種植400余公頃，年產(chǎn)西瓜約2萬(wàn)噸，遠(yuǎn)銷(xiāo)省內(nèi)及東南沿海地區(qū)。

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