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甜糟枸杞湯圓

甜糟枸杞湯圓是耒陽城鄉(xiāng)十分常見的一種小吃,主料是小湯圓、甜糟(帶糟的湖酒)、枸杞,根據(jù)個人口味,還可酌情添加土雞蛋、姜絲、白糖等輔料。做法很簡單,將水燒開,放入小湯圓,放入甜糟,等到小湯圓浮起,放入雞蛋、枸杞,輕輕攪勻,再煮一到兩分鐘加入少許姜絲和白糖即可出鍋食用。

信息來源:耒陽黨建網(wǎng)

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