上林縣寨樂旱藕粉絲廠是上林縣西燕鎮(zhèn)寨鹿村下寨莊一家企業(yè)，下寨莊加工旱藕粉已有幾十年的歷史，從1985年開始就用旱藕淀粉加工成粉絲出售，口感好，深受消費(fèi)者好評(píng)。此后的幾十年旱藕加工技術(shù)經(jīng)過不斷的改進(jìn)，加工工藝更加的精湛，2008年注冊(cè)成立了上林縣寨樂旱藕粉絲廠，并申請(qǐng)了“美人蕉牌”商標(biāo)，經(jīng)過嚴(yán)格化驗(yàn)檢查通過了國家產(chǎn)品安全質(zhì)量認(rèn)證，取得QS食品生產(chǎn)許可證書。該廠采取“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的模式進(jìn)行旱藕深加工，產(chǎn)品質(zhì)量得到了保證，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，增加了新設(shè)備，改進(jìn)多樣式包裝,盡量滿足市場的需求量。目前，旱藕粉遠(yuǎn)銷百色、柳州、南寧、廣東等各市區(qū)，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

信息來源：上林旅游網(wǎng)