導(dǎo)讀：文昌特色美食景點 文昌美食文化 1. 文昌美食文化 2. 文昌美食文化節(jié)在哪里 3. 文昌美食文化介紹 4. 文昌美食文化手工 5. 文昌美食文化節(jié) 6. 文昌 美食 7. 文昌美食文化特色 8. 文昌飲食文化 9. 文昌美食文化由來

1. 文昌美食文化

糟粕醋的做法其實很簡單：

1.準備的材料：蒜頭少許、米醋、酒糟（這個在超市都有買哦，如果買不到也可以用甜米酒代替）、味精、海帶絲、黃豆芽、白蘿卜、米粉、一些豬雜（看個人喜好，吃素的也可以不放，也可以放棄他的葷菜）

2.先將蒜頭剁碎入鍋爆炒，差不多時加入甜米酒或酒糟（不需要加太多，和水的比例是1:20），翻炒幾下，加水，放入鹽和米醋（看個人口味，喜歡酸就放多點醋），再把菜倒入，直至煮熟，放味精。就完成了一道簡單，美味、又健康，又有特色的小吃了~~~煮好后放點辣椒更可口哦~

2. 文昌美食文化節(jié)在哪里

文昌好玩的地方推薦：

銅鼓嶺

銅鼓嶺為海南景點，位于文昌市龍樓鎮(zhèn)，距文昌市區(qū)40公里，以銅鼓嶺為中心，包括淇水灣、月亮灣、石頭公園、寶陵河、云龍灣、大澳灣等組成銅鼓嶺國家級自然保護區(qū)。銅鼓嶺西連內(nèi)陸，東瀕南海，銅鼓嶺綿亙20多公里，是海南的最東角。這里山美石奇，傳說動人，素有“瓊東第一峰”之美稱。銅鼓嶺主峰海拔338米，三面環(huán)海，地貌奇特，植被繁茂；景區(qū)有神廟、和尚屋、尼姑庵等古跡，有仙殿、仙洞、風(fēng)動石、銀蛇石、海龜石等奇巖異石。

東郊椰林

東郊椰林位于文昌市東郊鎮(zhèn)海濱，這里椰林成片，海韻悠悠，風(fēng)光旖旎。還可品嘗到多種椰香濃郁的特色美食。文昌有著“椰鄉(xiāng)”的別稱，漫步東郊椰林，可以見到種類豐富的椰樹，它們形態(tài)各異，參差錯落，蔚然成林?？梢陨衔缬巫咴谝中〉乐?，歇息時品味最甜最新鮮的椰汁，下午享受各類沙灘活動和水上運動，傍晚在海邊看日落，夜里在椰林間的風(fēng)情小木屋中安睡。

文昌孔廟

文昌孔廟始建于北宋慶歷年間，明洪武八年（1375年），它歷史悠久，而且古建筑群的完整程度在海南省算得上是數(shù)一數(shù)二。文昌孔廟以它古色古香的明、清兩代建筑工藝和濃厚儒家文化氛圍，深深地吸引著莘莘學(xué)子和國內(nèi)外各界游人。來到文昌孔廟門外，便能感受到這里的古香古色，大門前立有孔子行教像一尊。步入大門，那斑駁的古建筑顯現(xiàn)出了文昌孔廟的滄桑與歷史，大成殿內(nèi)設(shè)有孔子神像、孔子箴言、名家書法碑林等。

石頭公園

石頭公園位于文昌銅鼓嶺山腳，這里是一片原生態(tài)的海域，沙平水清，岸邊與海水中分布著的大小石林更是極具特色。漫步在石頭公園內(nèi)，踩著平緩的沙灘，看清澈的海水拍打著巖石，讓人不禁感受到“亂石穿空，驚濤拍岸，卷起千堆雪?！钡膲衙乐?。游玩石頭公園主要以休閑漫步為主，欣賞美麗海景與形態(tài)多樣的石林。據(jù)說這里的巖石都是因數(shù)萬年前的造山運動而隆出地表，經(jīng)過潮汐的拍打與歲月洗禮，形成了如今這樣的奇特景色。

七星嶺

七星嶺位于文昌鋪前鎮(zhèn)東北，北面臨海，海拔117.4米，大小十余峰，其中七峰獨高，似“七夕星斗”，隔海和雷州半島相望。景區(qū)星嶺秀麗迷人，七峰如星，平湖似月，景色奇特秀麗，自古稱為七星伴月。七星嶺南面1000多米處有山嶺，俗稱大嶺。此嶺只有一峰，其峰與七星嶺主峰并齊，嶺巔上有百多米長的彎彎曲曲的日寇戰(zhàn)壕和哨所遺跡。大嶺西面連綿起伏，怪石嶙峋，景觀別致。

3. 文昌美食文化介紹

糟粕醋是海南省文昌市的一種傳統(tǒng)民間小吃，采用民間釀酒過程中產(chǎn)生的酒糟發(fā)酵產(chǎn)生的酸醋作為湯料，外加蔬菜、動物內(nèi)臟、脆骨等做成的一種小吃。輔料配以辣椒、糖、味精等。用釀酒后剩余的酒糟,加以少許辣椒、蒜頭? ?油等煮開制成,以文昌鋪前的最為有名,味道微辣酸甜可口，經(jīng)常被作為餐前開胃小吃食用。

4. 文昌美食文化手工

　　空心煎堆海南文昌特有的漢族風(fēng)味小吃。色澤金黃，體積膨大滾圓，皮簿酥脆，香甜可口。流行于著名僑鄉(xiāng)文昌市一帶，尤以錦山地區(qū)出名，故當?shù)胤窖杂址Q"錦山空心珍袋"。它是一種油炸米制品，無餡，大如排球。當?shù)亓?xí)俗多用于喜慶送禮志賀，一般不作商品銷售。經(jīng)面點師改進，將其體積縮小，可供日常制作與銷售?！　?/p>

1、取100克糯米粉用清水調(diào)拌，搓成粉團，放沸水鍋里煮熟，撈出放在案板上，混入余下的400克糕米粉并加入白糖，拌勻后用手掌反復(fù)搓至有韌性和粘性（如太干硬，可加進少許熱水再搓），即成糯米粉團。　　

2、將糯米粉團分成兩等份，分別揉圓，壓平，捏成空心圓球狀，留一小洞，往里充氣后快速封口，即成兩個煎堆坯。

5. 文昌美食文化節(jié)

2021年第22屆海南國際旅游島歡樂節(jié)12月10晚在?？谑兰o公園開幕，為時半個月，?？谑侵鲿?，三亞市，儋州市，瓊海市，萬寧市，文昌市是分會場，全省各市同期舉辦各種豐富多彩的活動，全民參與，共享歡樂，也是海南旅游推介會，海南世界休閑旅游博覽會，美食博覽會等等

6. 文昌 美食

這種美食小吃是海南文昌市最為特色也是最受到食客們的追求，只有在文昌當?shù)夭艜缘玫?，里面所含有的眾多口感也一樣能吸取到所有食客們地熱愛和追求，?shù)多食客嘗試起來之后也是顯得非常喜歡吃，一碗碗只要10元，淋上的醋醬是美味精華。

對于這種小吃許多食客都還沒吃過，對于這里面所含有的眾多口感其實也是蠻吸取到眾多食客的喜愛，品嘗到的食材都是當天 所做所買，當?shù)厝硕及堰@份美食當做是早餐和點心在吃，里面有不少吸取到所有人都熱愛吃的口感，加上的配菜也是蠻吸引到眾多食客們的喜歡，像鹵味和海鮮等口感美味都是這美食的必選美味。

7. 文昌美食文化特色

文昌雞、和樂蟹、加積鴨、山東羊、椰撻、清涼補、椰子飯等。

文昌雞：有著“海南傳統(tǒng)四大名菜之首”的文昌雞是海南省文昌市地區(qū)最負盛名的特色傳統(tǒng)名菜，在海南有無雞不成宴的說法，是每一位到海南旅游的人必嘗的美味。

椰撻：海南特色小吃，深受當?shù)厝讼矏邸?/p>

山東羊：海南四大名菜之一，產(chǎn)于萬寧市東山嶺。

8. 文昌飲食文化

文昌雞。文昌雞是海南地區(qū)最負盛名的漢族傳統(tǒng)名菜，號稱“海南傳統(tǒng)四大名菜之首”，因產(chǎn)于文昌而得名。是中國最佳食用型雞種之一，在海南素有“沒有文昌雞不成席”之說。雞食榕樹籽而肥，放養(yǎng)8-9個月再用籠圈于安靜避光之處，飼以花生餅、椰肉絲、蕃茨、熱米飯等催肥。食文昌雞以白切為主，另有椰汁郛雞、酥雞炸子雞等。其白切加工方法和佐料俱獨特。白切文昌雞皮黃且脆，肉嫩且美，骨酥且鮮。

文昌空心煎堆。特色：海南特有的風(fēng)味小吃。流行于著名僑鄉(xiāng)文昌市一帶，尤以錦山地區(qū)出名，故當?shù)胤窖杂址Q“錦山空心珍袋”。它是一種油炸米制品，無餡，大如排球。當?shù)亓?xí)俗多用于喜慶送禮志賀，一般不作商品銷售。經(jīng)面點師改進，將其體積縮小，可供日常制作與銷售。

文昌椰子。海南種植椰子至少有著兩千年的悠久歷史，其產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的一半，海南對于椰子種植又有著海南椰子半文昌的說法。椰子全身皆寶，果肉、果汁、果殼皆有用處。文昌市位于海北島的西南部，是海北費乃至齊邦著名的文明之城、華? ??之城、排球之城，它又非有名的將軍縣，是被世界毀為西方偶跡--宋氏三妹姊的家鄉(xiāng)。正在國外，特殊是西北亞一帶，文昌市更是名望遍傳。文昌椰子，果肉具有補虛強壯，益氣祛風(fēng)。

錦山牛肉干.產(chǎn)于文昌縣錦山鎮(zhèn)，其特點為肉脆味美，香甜可口。主要遠銷于東南亞一帶的國家和地區(qū)。錦山牛內(nèi)干講究配制技術(shù)，精選肥壯牛肉制成。用調(diào)料腌肉一定時間內(nèi)，放料鍋里熬煎，煮好后曬干。曬后重放鍋里用火烘烤。經(jīng)此法制作的錦山牛肉干味道特別香美，吃時蘸醋和辣椒配成的佐料，又有不同風(fēng)味。海南牛肉干素以文昌錦山及澄邁金江出產(chǎn)的牛肉干最為出名。具有風(fēng)味特色的錦山牛肉干產(chǎn)于文昌縣錦山鎮(zhèn)。

文昌抱羅粉.該粉選優(yōu)質(zhì)大米精心制粉，粉條白晰細滑，干拌吃配上牛肉干、花生米、芝麻仁、竹筍、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油，加入少許辣椒或胡椒粉，鮮美滑嫩，香噴可口。湯吃，配以瘦豬肉、豬肝、豬粉腸、豬腎、豬脾、竹筍、酸菜等，味道鮮美，多吃不膩。( 文昌)抱羅粉是一種米粉，其粉身比“海南粉”略粗，瓊北各地稱之為“粗粉湯”。但因為文昌縣抱羅鎮(zhèn)所產(chǎn)的最出名，抱羅粉的名字就叫開了。

9. 文昌美食文化由來

椰子飯又名椰子船，是一道美味可口的漢族名點，是由海南優(yōu)質(zhì)糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南傳統(tǒng)農(nóng)家小吃。屬于海南菜。在海南的文昌等地，食用此種以椰子肉為底的船形小食品，是當?shù)厝嗣衿砬笮腋５南笳?，也是宴請貴賓和親朋好友的上等佳品。椰子飯做法獨特，風(fēng)味別具一格，實為難得的天然食品。早在《本草綱目》及食補的民間偏方中都有記載，其具有補腎壯陽、溫中理氣等功效。

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