1、州魚丸 溫州名點(diǎn)，亦稱“水丸”或“漂丸”，與各地的魚丸都有所不同，外形為不規(guī)則的條狀，呈半透明的玉白色。溫州大街小巷都有許多魚丸店攤。1998年“溫州魚丸”被定為“中華名小吃”。
2、長人餛飩 具有近百年的歷史，是溫州市民家喻戶曉的傳統(tǒng)名小吃之一。注重質(zhì)、味、型、色的相結(jié)合，選用優(yōu)質(zhì)餡料、輔料，以其色澤鮮艷、口感清鮮、底湯清冽，久吃不厭而譽(yù)滿溫州。曾榮獲“浙江省優(yōu)質(zhì)點(diǎn)心”及“溫州市名小吃”等榮譽(yù)稱號。（因他個(gè)子很高，人稱長人餛飩)
3、魚餅 主要原料是豆腐、山粉、肥肉，打成長條，放在蒸籠里蒸熟，而后再放在油鍋里去炸，人們稱他為“魚餅實(shí)”。現(xiàn)在魚餅制作法又有了進(jìn)一步的改進(jìn)，做時(shí)先刮取黃魚、帶魚等少刺多肉的魚肉剁成肉泥，加入酒料，拌人豆腐、菜泥、蔥、姜等和番薯粉揉成粉團(tuán)，然后作餅形，或上蒸籠，或下油鍋炸至焦黃再入鍋燉熟。
4、糯米粉團(tuán) 以麻心或豆沙為餡，外蘸白芝麻，油炸，熟時(shí)呈老黃色。狀鴨蛋而略長，空心，叫油卵；也是以鮮豬肉和香菇等作餡，圓臺乒乓球而稍大，叫麻球。
5、糯米糕 用豬油在平底鍋里將兩面煎個(gè)若干回，直到兩面都成了焦黃色，散發(fā)出濃郁的焦糖香，就可將豬油糕叉出，放在鋪了清香箬葉的小袋子里。吃完好一會兒，不僅唇齒間留有甜甜的糯香，手也留有箬葉的清香。2、麻糍，溫州人又稱擂沙湯圓。黃豆沙很香，糯米皮很Q，芝麻餡很香甜。
豬油糕，臟粉，燈盞糕，溫州熏雞，麥餅，江蟹生，還有很多……
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