無錫街邊小吃攻略 無錫街頭美食
導(dǎo)讀:無錫街邊小吃攻略 無錫街頭美食 1. 無錫街頭美食 2. 無錫街頭小吃 3. 無錫街頭美食推薦 4. 無錫街頭美食排行榜 5. 無錫地方美食 6. 無錫美食步行街 7. 無錫美食一條街 8. 無錫哪里有美食街,小吃街
1. 無錫街頭美食
1、醬排骨2、銀絲面3、三鮮餛飩
4、玉蘭餅5、小籠包6、無錫三白
7、清水油面筋8、梅花糕9、梁溪脆鱔
10、蘿卜絲餅
無錫十大名小吃,帶你領(lǐng)略最獨(dú)特的美味,感興趣的小伙伴快來看看吧。
無錫地區(qū)除了美景出名之外,這里的特色小吃也是很誘人的,畢竟是在“四大菜系八大幫”中是榜上有名的。
2. 無錫街頭小吃
南長街是無錫的一條古街,位于江蘇省無錫市梁溪區(qū)中心地段。南長街內(nèi)的清名橋歷史文化街區(qū),是大運(yùn)河畔典型的江南水鄉(xiāng),被譽(yù)為“江南水弄堂,運(yùn)河絕版地”。街區(qū)由南長街、京杭大運(yùn)河無錫段、南下塘、伯瀆港、大窯路一帶等具有豐富歷史文化底蘊(yùn)的區(qū)域組成。由寺、塔、河、街、橋、窯、坊等眾多景觀組成特色環(huán)境,構(gòu)筑了獨(dú)具風(fēng)韻的江南水弄堂。而始建于明代、飛架運(yùn)河兩岸的“清名橋”則是街區(qū)內(nèi)的重要標(biāo)志。以古街、古建(仿)、小吃、小紀(jì)念品為特色,街道兩旁充滿小吃和小資情調(diào)濃郁的酒吧與小吃店。
3. 無錫街頭美食推薦
無錫火車站附近1公里有南禪寺小吃一條街和南長街夜市
4. 無錫街頭美食排行榜
無錫的特使小吃有無錫小籠包、無錫油面筋、蘿卜絲餅、桂花糖粥、玉蘭餅、銀絲面、酒釀棉子圓、惠山油酥。
排行第一當(dāng)屬無錫小籠包,當(dāng)?shù)厝朔Q小籠饅頭,以皮薄鹵多而譽(yù)遍滬,寧杭一帶是江蘇無錫地區(qū)傳統(tǒng)名點(diǎn),已有百年歷史,
排行第二的當(dāng)屬無錫油面筋,又叫清水油面筋,是一種傳統(tǒng)的油炸面食,色澤金黃,表面光滑,味香性脆,吃起來鮮美可口,含有很高的維生素與蛋白質(zhì)生產(chǎn)始于清乾隆時(shí)代,至今已有260多年歷史,
排行第三的蘿卜絲餅,其制作工藝十分精細(xì),將蘿卜洗凈,刨成絲用少許食鹽略腌擠干水分放入蔥末外云,另用面粉和冷水調(diào)成漿糊樣,再用白鐵皮做成的橢圓形模勺,底層鋪滿醬粉醬,放入蘿卜絲,再用面漿蜂蜜放入油鍋煎成金黃色脫模即成。
5. 無錫地方美食
1無錫小籠包
無錫小籠包,當(dāng)?shù)厝擞址Q小籠饅頭,以皮薄鹵多而譽(yù)遍全國。無錫小籠需選用上等面粉制作,成菜夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩。因?yàn)闊o錫當(dāng)?shù)乜谖?,所以無錫小籠比其他地方滋味更加鮮甜。餡汁鮮甜,皮薄不漏。
2、清炒蝦仁
清炒蝦仁是江浙地區(qū)的經(jīng)典家常菜,配料多樣、調(diào)味清淡,核心都是突出蝦仁本身的鮮美滋味。清炒蝦仁對(duì)食材要求高,大個(gè)頭的河蝦要足夠新鮮才能剝出來,炒熟后呈淡粉色,口感格外Q彈扎實(shí)。蝦仁飽滿,口感Q彈。
3、太湖一鍋鮮
太湖一鍋鮮是無錫當(dāng)?shù)氐奶厣朗常x用產(chǎn)自太湖的水產(chǎn)燴作一鍋,做法雖然簡單質(zhì)樸,但味道卻異常鮮美。太湖一鍋鮮選料親民,卻務(wù)必新鮮,成菜湯底色如奶白,入口味道鮮美,被譽(yù)為鮮掉眉毛的美食。漁家風(fēng)味,湯頭濃郁。
4、無錫排骨
無錫排骨又稱“無錫肉骨頭”,是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統(tǒng)名菜。選用新鮮豬子排,肉質(zhì)鮮嫩,成萊色澤紅亮油潤,口味香脆酸甜,頗受江南一帶食者的歡迎,通??梢宰鳛檠缦瘺霾?。酸甜可口,宴席涼菜佳選。
5、玉蘭餅
玉蘭餅是無錫的傳統(tǒng)小點(diǎn),因?yàn)橹谱饔谟裉m花開時(shí)節(jié)而得名。玉蘭餅是用糯米做成的外皮,包上各種餡心做成,鮮肉、豆沙和玫瑰都是常見的口味。用油煎好后的玉蘭餅表皮金黃酥脆,吃來外脆里香。
6、梁溪脆鱔
梁溪脆鱔又名無錫脆鱔,相傳始創(chuàng)于太平天國時(shí)期,一姓朱的油貨攤主發(fā)明流傳下來的 。梁溪脆鱔由鱔絲經(jīng)兩次油炸而成,外觀醬褐色,烏光發(fā)亮,口味甜中帶咸、松脆適口即使保存幾天,也不會(huì)發(fā)軟。
7、太湖三白
太湖三白是指太湖中的三種河鮮——白魚、白蝦和銀魚,三者色澤均呈白色,烹調(diào)之后鮮嫩可口,令人食之難忘。烹調(diào)太湖三白需極為注重食材的新鮮程度,多采用清蒸白灼烹調(diào)方法,保持食材原味。清淡烹調(diào),鮮味突出。
8、響油鱔糊
響油鱔糊是一道江南地區(qū)的特色傳統(tǒng)名菜,因鱔糊上桌后盤中油還在噼啪作響而得名。響油鱔糊務(wù)必選用新鮮鱔魚制作,鱔肉鮮美、香味濃郁。成菜顏色偏深紅,油潤而不膩,新鮮可口。滋滋上桌,肉質(zhì)細(xì)嫩。
9、三鮮餛飩
三鮮餛飩是江南傳統(tǒng)名小吃,因?yàn)闇^制作講究,需要用足量的蝦皮、蛋絲和紫菜吊湯,湯頭濃郁鮮美,故名“三鮮”。小餛飩皮薄,入鍋汆燙即熟,放入三鮮湯中,口感咸香爽滑,回味綿長。
10、糖芋頭糖
芋頭是無錫傳統(tǒng)點(diǎn)心,也是當(dāng)?shù)厝讼矏鄣娜粘|c(diǎn)心。挑選當(dāng)?shù)匦€(gè)芋頭,糖水中煮熟,湯汁呈醬紅色,鮮亮誘人。裝碗時(shí)加入些糖桂花,芋頭入口甜糯綿軟,香郁適口,散發(fā)著濃郁的桂花香,吃后唇齒留香。
6. 無錫美食步行街
無錫商場第一梯隊(duì):恒隆廣場、八佰伴、大東方
無錫商場第二梯隊(duì):云林薈聚、蘇寧廣場、T12、融創(chuàng)茂、萬象城、海岸城
無錫商場第三梯隊(duì):紅豆萬花城、濱湖萬達(dá)、清揚(yáng)路茂業(yè)、新區(qū)寶龍廣場、惠山萬達(dá)
7. 無錫美食一條街
南門頭上美食街位于無錫市梁溪區(qū)向陽路32號(hào)南禪寺街區(qū),本地特色美食有熙盛源、銀福無錫小吃、王裕興肉莊,休閑美食有:變態(tài)烤翅、戰(zhàn)斗雞排、N多壽司、天嘗肉串、COCO奶茶、豪大大、果平方、LOFT咖啡、丁丁蛋撻、芒果掂甜品等,各地特色有:鎮(zhèn)江鍋蓋面、武漢熱干面、湖南米粉、渝州小吃、陜西涼皮、南京回味鴨血粉絲、云南小吃、海鮮排檔、鴨脖、各地?zé)?、夏天的涼皮涼粉涼面、湘菜、川菜?,臺(tái)灣小吃:大腸包小腸、福記湯包、牛肉面、鹵肉飯、臺(tái)北鮮品、深坑臭豆腐、蚵仔煎等。
8. 無錫哪里有美食街,小吃街
一,南長街(無錫老街),二,崇安寺美食街,三,南禪寺美食街,四,南門頭上美食街,五,大成巷美食街,六,惠山古鎮(zhèn)小吃一條街,七,崇寧路美食街,八,湖濱路美食街,九,曹張路美食街,十,歐風(fēng)街火鍋一條街。無錫十大美食街榜單主要依據(jù)無錫地區(qū)餐飲美食聚集的小吃街,夜市街,美食街等進(jìn)行選擇的。
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