容許我，去西安一定要品嘗的當地十大特色小吃！

TOP 10：甑糕

甑糕便是以紅棗和糯米為質料，色澤鮮潤，綿軟粘甜，濃香撲鼻，久食不厭，風味共同。

TOP 9：米線

西安人是特別喜歡吃米線的，厚厚的豆腐皮放在米線上面，還有零星的蘑菇，粗粗的米線香菜紅油湯搭配肉夾饃，真的是美味！

TOP 8：湯粉羊血

別的地方就比較少見這種美食，羊血的搭配并不是每一個地方的人都能夠吃得慣的，不過在粉絲的襯托下，嘗試到這樣的美食仍是極其誘人的。切好的羊血絲，放進滾開的鍋中焯一下后撈入碗內，再來些粉絲，吸收各種鮮美湯料的滋味，最終給碗中舀滾燙的骨湯，再加辣子油、蔥沫、香菜沫，好吃到停不下來。

TOP 7: 烤面筋

正宗的烤面筋翻來覆去要撒上五六回孜然粉，把滋味一點點吃進面筋里去，然后再撒辣子。

TOP 6：水盆羊肉

水盆羊肉是以羊腩肉為主要食材的一道菜品，是陜西地區(qū)漢族聞名的傳統(tǒng)小吃。

TOP 5：肉丸胡辣湯

與西安的肉夾饃，涼皮相同，胡辣湯也可以說是滿大街都是，關于大多數西安人來說，每天早上起來吃一碗熱火朝天的胡辣湯，那是再好不過了！

TOP 4： 涼皮

陜西涼皮相當有名，就不必多聊了。一定要去當地嘗一下！

TOP 3：肉夾饃

臘汁肉，有必要得用新鮮的五花肉來制作，桂皮、辣椒、八角、冰糖，除了這些傳統(tǒng)的香料外，還有相同東西特別重要，它便是老鹵湯，缺少了它肉夾饃就失去了靈魂。正宗的肉夾饃，里面只夾肉，不夾其他東西。

TOP 2：羊肉泡饃

羊肉泡饃，陜西聞名小吃，要想好吃，有必要得先把饃弄好，最主要的是湯，不能隨意做，得掌握好火候，將湯徹底侵入饃內，滋味十分鮮美。

TOP 1：油潑面

不必多講，吃就完了！

那么問題來了，你能分清羊肉泡饃和水盆羊肉嗎？你最喜歡吃哪個？

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