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姜撞奶

姜撞奶是一種廣東珠江三角洲地區(qū)的特色傳統(tǒng)甜點小吃,以姜汁和牛奶為主要原料加工制作而成的一種甜品,口感滑嫩,風(fēng)味獨特。姜撞奶富含人體必需的鐵、鋅、鈣等無機(jī)鹽和維生素等營養(yǎng)成分。姜撞奶,具有祛寒行血,養(yǎng)顏美容,止咳安眠之功效。其富含人體必需的鐵、鋅、鈣等微量元素和維生 素,對促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育,調(diào)整血氣,促進(jìn)骨骼生長具有極佳的作用。

中文名:姜撞奶

外文名:Ginger Milk

別名:姜埋奶

主要原料:姜汁,水牛奶

分類:粵菜系

發(fā)源地:廣州市番禺區(qū)沙灣鎮(zhèn)

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