界首茶干，是江蘇省高郵傳統(tǒng)名小吃，國家地理標志產(chǎn)品，入選第一批高郵市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。陳西樓五香茶干，其他呈扁圓形，色澤醬紅，肉細嫩黃，頗似雞脯，清香可口，味美香醇。相傳乾隆皇帝下江南，路經(jīng)高郵界首，品嘗當?shù)氐奈逑悴韪珊蟠鬄橘澷p。從此，界首茶干便列為貢品，名揚四方。

中文名：界首茶干

位置：江蘇省 高郵市 界首鎮(zhèn)

外形：扁圓形，色澤醬紅

口感：清香可口，味美香醇

級別：國家地理標志產(chǎn)品