金絲雜面是河北省饒陽(yáng)縣的傳統(tǒng)名吃。金絲雜面絲用綠豆粉、精白面、芝麻面、鮮蛋清、白糖、香油六種原料制成。因?yàn)闂l細(xì)如絲，成金黃色，故名“金絲雜面”。金絲雜面不僅味美適口，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且食用方便。先在鍋里配好湯，湯開下面，即可撈出使用，是涮火鍋的佳品。1929年金絲雜面參加了天津國(guó)貨展覽會(huì)，榮獲二等獎(jiǎng)。

中文名：金絲雜面

歷史：清朝道光

地點(diǎn)：河北省饒陽(yáng)縣

性質(zhì)：傳統(tǒng)名吃

起源：中國(guó)

特點(diǎn)：味美適口，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且食用方便