橫山鴨扎包是珠海市斗門區(qū)蓮洲鎮(zhèn)一種極具民間特色的傳統(tǒng)手工技藝，每年秋冬“臘味飄香”季節(jié)，橫山鴨扎包即進(jìn)入制作銷售旺季。橫山鴨扎包制作的歷史悠久，清光緒年間，葉氏祖先從新會(huì)三江遷居橫山村，并帶來了制作鴨扎包的技藝，傳承至今已有百余年。

中文名：橫山鴨扎包

分類：鴨腳包，鴨下巴包（俗稱鴨下鏟包）和鴨翼包等