石林乳餅,乳餅是一種高脂肪、高蛋白的營養(yǎng)食品，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，食用方便，可烹制成各種美味菜肴，加之制作簡(jiǎn)單，容易保存，深受人們喜愛。乳餅的吃法很多，可蒸、燴、煎、炸或生吃，或以做成火腿夾清蒸乳餅，鍋貼乳餅、雞燴乳餅、青豆?fàn)Z乳餅等口味有別形美色鮮的菜肴。石林乳餅,馳名中外的石林乳餅，以山羊奶為原料精制而成，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是云南省名特食品之一。石林乳餅，產(chǎn)于石林彝族自治縣的圭山、石林、維則、畝竹箐、西街口等。

中文名：石林乳餅

產(chǎn)地名稱：云南省石林縣

品質(zhì)特點(diǎn)：光滑細(xì)膩，質(zhì)地均勻，奶香濃郁

地理標(biāo)志：農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志

批準(zhǔn)文號(hào)：農(nóng)業(yè)部公告第1645號(hào)

批準(zhǔn)時(shí)間：2011年09月13日