稻花魚(yú)其實(shí)就是一種鯉魚(yú)，產(chǎn)于武夷山的吳屯鄉(xiāng)，吳屯鄉(xiāng)是武夷山一個(gè)海拔較高的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，不少村落海拔在600米以上，由于地處高山，山高水冷，云霧繚繞，水質(zhì)清澈，當(dāng)?shù)卮迕衩磕甓加性诘咎锢锓硼B(yǎng)鯉魚(yú)的傳統(tǒng)，每年清明前后魚(yú)苗開(kāi)始下田，魚(yú)兒伴隨著禾苗長(zhǎng)大，待到稻子揚(yáng)花期間，飄落的花粉更是鯉魚(yú)的好食料，這時(shí)的鯉魚(yú)生長(zhǎng)最快。