客家咸香雞是廣東河源的傳統(tǒng)菜肴，皮脆肉滑，口感獨(dú)特，味道鮮美，雖然食材用料簡(jiǎn)單，但卻獨(dú)具風(fēng)味，讓人回味無窮，味道甘香，雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，味道獨(dú)特。

中文名：咸香雞

別名：客家咸香雞

主要原料：白條雞，香菇，鹽

是否含防腐劑：否

主要食用功效：滋補(bǔ)養(yǎng)身，益五臟、補(bǔ)虛虧、健脾胃、強(qiáng)筋骨、活血脈、調(diào)月經(jīng)和止白帶

適宜人群：老少皆宜

儲(chǔ)藏方法：不宜儲(chǔ)藏