西夏墅羊肉是常州特色菜之一，是常州的冬令美食，從清末年間喝一碗羊湯開(kāi)始，距今已有100多年歷史，也是常州傳統(tǒng)名菜，屬于蘇菜。西夏墅羊肉羊肉瘦肉多，肥肉少，且肉質(zhì)細(xì)嫩，深受食客們喜愛(ài)。西夏墅羊肉在江蘇省餐飲協(xié)會(huì)主辦的“江蘇13市地標(biāo)美食”中被評(píng)為“常州十大地標(biāo)菜品”。西夏墅的羊肉赫赫有名，其中張萬(wàn)成羊肉在不少市民心目中屬于“頭牌”。20多道全羊宴，羊眼睛、羊頭、羊心、羊肝、羊?qū)殹⒀蚨牵灰阆氲降模及ㄔ诶锩妫浅Ｖ萁?jīng)典宴席名菜。MaiGoo美食小編推薦常州其他宴席名菜：天目湖魚(yú)王宴、竺山湖湖鮮宴等。