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扎蒙蒙花拌湯

扎蒙蒙花拌湯是包頭著名的特色美食小吃,其最大的亮點在于用胡麻油熗扎蒙蒙花的獨特香氣,將一道普通的家常飯升華為老少皆愛的美食,成為包頭想家鄉(xiāng)的特色味道。拌湯源自晉陜地區(qū)的和和飯,困難時期,糧食不夠吃,不能完全吃干糧,便湯里加點面充饑,形成了別具特色的疙瘩湯;而包頭的拌湯加入了內(nèi)蒙當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)野山蔥,而成為包頭的特色美食——扎蒙蒙花拌湯,被內(nèi)蒙古自治區(qū)文化和旅游廳和包頭市政府評為“包頭9味”美食之一。MAIgoo美食小編推薦其他“包頭9味”美食:銅鍋精燴菜、烤鹿排、全牛宴、南海黃河烤魚、冷水煮羊肉、蒙派羊肉火鍋
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