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連湯肉片

連湯肉片也叫洛陽肉片,是河南省洛陽市的傳統(tǒng)小吃之一,也是洛陽水席不可缺少的傳統(tǒng)名菜,屬于豫菜系。此菜是以精瘦肉為主料,木耳、金針、大綠豆等為輔料精心制作而成,肉片滑嫩,微酸利口。洛陽人喜歡吃水席,幾十道菜,湯湯水水下來,吃得人連呼過癮。【詳細(xì)】

中文名:連湯肉片

外文名:Even the soup meat

分類:豫菜

口味:酸香可口

主要食材:瘦肉,木耳

流行地區(qū):河南洛陽

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