新鄉(xiāng)扒羊肉是河南新鄉(xiāng)特色菜，屬于豫菜，此菜特點(diǎn)色澤紅潤，羊肉熟爛不膩，味道濃郁，是當(dāng)?shù)責(zé)衢T的特色菜之一，適合秋冬兩季食用。很多人可能都會(huì)覺得羊肉有點(diǎn)膻味，但是其實(shí)新鄉(xiāng)的扒羊肉味道還是比較淡的，而且吃起來熟爛又不膩，味道還十分濃郁。MAIGOO美食小編推薦新鄉(xiāng)其他特色菜：新鄉(xiāng)木桶水滑肉、香酥雞、新鄉(xiāng)桂花鴨、干鍋肥腸、蜜汁山藥等。