登封燜子是流行于登封東部的一道特色菜肴，也是鄭州一道傳統(tǒng)名菜，屬于豫菜。相傳，清代時(shí)登封名人、禮部右侍郎加禮部尚書(shū)銜的景東揚(yáng)幼時(shí)家貧，過(guò)年時(shí)因無(wú)錢(qián)買(mǎi)肉，其母親在煮好的骨頭湯秫入粉芡，并加入肉末、粉條、五料等熬制而成了燜子這種風(fēng)味特色菜。