
藏香豬,又名"人參豬",是西藏特有的一種古老畜種資源,主要原產地西藏林芝地區(qū)。藏香豬的品質上有"六個最",即:肉品中氨基酸含量最高,微量元素最高,脂肪含量最低,豬腸最長,豬皮最薄,鬃毛最長。是西藏的傳統(tǒng)民族美食。尤其是豬皮,口味Q彈,遠易于一般生豬,藏香豬還是我國唯一的放牧型豬種生長在海拔3000——4000米的高原地帶。
中文名:林芝藏香豬
產地名稱:西藏自治區(qū)林芝市
品質特點:體型小,豬皮薄,細嫩異香
地理標志:國家質檢總局地理標志產品
批準文號:國家質檢總局公告2015年第162號
批準時間:2015年12月29日