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大肉面

其特點為:酥爛醇香,湯鮮味濃。要說好吃還忒數(shù)當涂大肉面,說到當涂大肉面,當你走在馬鞍山的街頭,可以看到滿大街很多懸掛當涂大肉面招牌的面館。找家面館點上一碗大肉面,那肥瘦相間的大肉,吃在嘴里一點都不覺得膩,面條勁道爽滑,面湯醇香味濃。

中文名:大肉面

特 點:酥爛醇香,湯鮮味濃。

制作材料:條面,高湯,紅燒肉等

調(diào)味料:醬油,味精,紹酒,白糖等。

煮時間:燒沸后下入條面,煮8分鐘至熟

肉部位:后腿肉或五花肉

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