1.富崗蘋果生長(zhǎng)于太行山深處。這里層巒疊翠，空氣清新，日照豐富，晝夜溫差大，極利于水的有效積累；土壤為中性偏堿的沙壤土質(zhì)，含有較豐富的磷、鉀、鈣、鎂等元素。富崗蘋果具有優(yōu)良的內(nèi)在品質(zhì)，多項(xiàng)指標(biāo)均高于全國(guó)平均值。果肉硬度大、纖維少、質(zhì)地細(xì)。 富崗牌商標(biāo)被認(rèn)定為全省著名商標(biāo)，“富崗”牌蘋果獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)，被指定為’97第三屆全國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)和’99世界國(guó)藝博覽會(huì)參展產(chǎn)品，走上了中南海的國(guó)宴桌，并打進(jìn)北京、上海、廣州和香港等地的市場(chǎng)。 2.板栗是原產(chǎn)我國(guó)的一種木本作物。北京周口店中國(guó)猿人遺址，就發(fā)現(xiàn)有板栗的化石。我國(guó)最早一部詩歌總集《詩經(jīng)》就有了“樹之榛栗”的記載?！妒酚洝芬粫€講了板栗的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，在《貨殖列傳》中有“燕秦家有千棵栗，富埒王候”的說法。栗樹很早就為勞動(dòng)人民所培育，是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的干果品種。 太行山區(qū)栽種板栗已有悠久的歷史。邢臺(tái)板栗在太行山中又獨(dú)樹一幟。它色澤光亮，味道干甜，果大皮薄。經(jīng)技術(shù)部門鑒定，板栗的碳水化合物（淀粉）含量約占56.3—72.3%,蛋白質(zhì)占5—10%，脂肪2—7%，維生素C的含量也很多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。生吃、煮吃、磨粉、炒吃均可，還能制成栗醬、栗羹等高級(jí)點(diǎn)心。如今，板栗在國(guó)際市場(chǎng)上頗受歡迎。邢臺(tái)西部山區(qū)土質(zhì)和氣候條件都適應(yīng)栗樹生長(zhǎng)，目前邢臺(tái)太行山板栗生產(chǎn)基地面積達(dá)28萬畝，年產(chǎn)板栗300多萬公斤，邢臺(tái)板栗在國(guó)際市場(chǎng)上尤負(fù)盛名。 3.寧晉雪梨，屬白梨系，俗稱“雪花梨”。個(gè)大味甜、潔白如玉,欺霜賽雪、品質(zhì)珍貴，又稱“象牙梨”。寧晉“雪梨”歷史悠久。三國(guó)時(shí)（220-280）雪梨已成御梨貢品，魏文帝曹丕詔曰：“真定（轄趙州）御梨大如拳，甜如蜜，脆如菱；可以解煩、釋涓?！鼻宓拦馐拍辏?839）滹沱河北徙，東起司馬、浩固。西至米家莊形成片片沙荒，梨樹由零星種植，逐步成行成片栽種。趙羊村至今保留清末栽種的數(shù)百株大梨樹，其中一棵古雪梨樹，樹齡130余年，占地2分（0．13公頃），根深葉茂，樹勢(shì)壯觀，年產(chǎn)梨1000公斤以上?，F(xiàn)寧晉與趙縣、晉縣、束鹿縣交界處，梨樹種植面積不斷擴(kuò)大。1949年，梨樹面積38．5公頃，總產(chǎn)155噸。1952年種植面積70．7公頃，總產(chǎn)276噸。1984年，雪梨面積748．6公頃，總產(chǎn)9772．7噸。1995年雪梨面積7579公頃，總產(chǎn)7．4萬多噸。比1952年、1984年總產(chǎn)分別增長(zhǎng)266．7倍、6．6倍?？偖a(chǎn)位居世界第二位。 寧晉雪花梨果肉甘甜清香，質(zhì)地清脆多汁。高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、早熟、耐儲(chǔ)藏。迎春4月花開，梨鄉(xiāng)如茫茫雪原，9月上中旬成熟，金果累累，香飄四野。單梨平均重225至300克，500克以上占10％一15％。含可溶性固形物12％，可溶性糖6．4％，可滴定酸0．08％。貯藏后含糖量15％一16％，并含有脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、碳水化合物和各種維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富，甜脆可口。1987年，參加河北省果品質(zhì)量鑒評(píng)會(huì)，榮獲全省第一名。1990年，北京舉辦第十一屆亞運(yùn)會(huì)，寧晉雪梨為指定產(chǎn)品。

邢臺(tái)有的外面都有 根本提不上什么特產(chǎn)不特產(chǎn)的

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