揚(yáng)州特產(chǎn) 揚(yáng)州特產(chǎn)中瓊花最為有名。揚(yáng)州瓊花屬木本，而非人們常見(jiàn)的草本瓊花，花開(kāi)時(shí)花朵大如繡球，芳香宜人，只可惜不能長(zhǎng)久保存，供人留念。 揚(yáng)州的玉器、漆器被稱為揚(yáng)州二絕，其制作工藝考究，是送禮的佳品。揚(yáng)州醬菜已有多年的歷史，在江浙一帶小有名氣，它擁有鮮、甜、脆等特點(diǎn)，是揚(yáng)州小吃的代表菜之一。還有更多土特產(chǎn)值得帶回去與家人朋友共享。此外，揚(yáng)州有名的特產(chǎn)還有長(zhǎng)毛絨玩具、剪紙、盆景、絨花等。 玉器 揚(yáng)州是我國(guó)玉器重要產(chǎn)地之一。玉器在中國(guó)特種工藝中是一顆璀燦的明星，它選擇天然的玉石材料琢制而成，是高檔的欣賞品和裝飾品，具有較高的經(jīng)濟(jì)、藝術(shù)、收藏價(jià)值。 揚(yáng)州玉器中的爐瓶作品，在仿制青銅造型的基礎(chǔ)上，標(biāo)新立意，制作了具有獨(dú)特的妙生品趣的妻皿，尤以塔爐產(chǎn)品更能體現(xiàn)揚(yáng)州琢玉風(fēng)格。 揚(yáng)州玉器人物作品，造型美觀，制作精巧、秀麗文雅、玲瓏蕭灑，在題材內(nèi)容上比較廣泛、豐富。打破了單純的古代仕女和單調(diào)的構(gòu)圖，創(chuàng)造了與景物相結(jié)合的多層次的畫(huà)面。從而烘托了人物的內(nèi)在感情，使人看到更是栩栩如生，神態(tài)盎然。 另外，用于觀賞陳設(shè)的揚(yáng)州玉器有瓶、燈、塔，也有花卉、鳥(niǎo)獸，有碗、盤(pán)、壺、杯、水盂、鎮(zhèn)紙等文房用品，也有仿古器物的鼎、尊、卣。 漆器 揚(yáng)州漆器品種豐富、技藝精湛、色彩絢麗典雅、造型古樸莊重，同時(shí)將欣賞性和實(shí)用性緊密結(jié)合，具有鮮明的地方風(fēng)格。 揚(yáng)州漆器按照造型和用途劃分為屏風(fēng)、家具、雜件3大類。屏風(fēng)有：圍屏、地屏、掛屏、臺(tái)屏、火爐屏、月宮屏等。家具有：電視柜、啤酒柜、書(shū)柜、多寶柜、茶桌、飯桌、炕桌、方凳、鼓凳、靠背椅、圈椅、茶幾、套幾、花幾、花架等。雜件有瓶、盤(pán)、碗、罐、盆、掛壁、煙具等。按裝飾工藝分，主要產(chǎn)品有彩繪、雕漆、百寶鑲嵌、雕漆嵌玉、骨石鑲嵌、螺鈿鑲嵌、刻漆、漆砂硯、彩勾刀、磨漆畫(huà)等。 吃的: 三和四美醬菜 牛皮糖 蛋炒飯 大煮干絲 獅子頭（大肉丸子） 揚(yáng)州漆器 揚(yáng)州三把刀 揚(yáng)州玉器 高郵雙黃蛋 高郵董糖
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