昭通是一個(gè)美食之都，擁有著豐富多彩的特色美食。下面就為大家介紹幾道必嘗的昭通美食。

1. 昭通米線

昭通米線是昭通的特色美食之一。它選用的是昆明盤(pán)龍米，經(jīng)過(guò)特殊加工制成。米線細(xì)膩爽口，配上雞絲、臘腸、香菜等配料，味道鮮美。不同的小攤販有著不同的做法和口味，游客可以逛逛各個(gè)小攤販，品嘗不同口感的昭通米線。

2. 酸湯魚(yú)

酸湯魚(yú)是昭通地區(qū)一道非常受歡迎的特色菜品。它選用的是當(dāng)?shù)氐孽r魚(yú)，配上酸菜、辣椒、姜等調(diào)料，烹制出來(lái)的酸湯魚(yú)味道鮮美，口感獨(dú)特。在昭通，不少餐廳都有酸湯魚(yú)的特色菜品，游客可以找到自己喜歡的口味。

3. 火腿蒸餅

火腿蒸餅是一種昭通傳統(tǒng)的早餐食品。它選用的是當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)面粉和火腿， *** 工藝獨(dú)特。蒸餅口感松軟，火腿的咸香味與面粉的清香味相融合，讓人食欲大增。在昭通的小吃攤上，游客可以品嘗到地道的火腿蒸餅。

4. 炒雞肝

炒雞肝是昭通的一道傳統(tǒng)美食。它選用的是當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)雞肝，搭配上辣椒、蒜、姜等調(diào)料，烹制出來(lái)的炒雞肝味道鮮美，口感獨(dú)特。在昭通的餐廳中，炒雞肝是非常受歡迎的一道菜品。

總之，昭通美食豐富多彩，游客來(lái)到昭通不僅可以欣賞美景，還可以品嘗到各種美食。不同的小攤販、餐廳都有著不同的特色菜品，讓游客可以嘗遍昭通的特色美食。

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