到山西平遙古城一定要吃的小吃！
山西平遙被稱為“保存最為完好的四大古城”之一。平遙古城位于山西省中部平遙縣內(nèi)，始建于西周宣王時期（公元前827年～公元前782年）。平遙古城是中國漢民族城市在明清時期的杰出范例，在中國歷史的發(fā)展中，為人們展示了一幅非同尋常的漢族文化、社會、經(jīng)濟及宗教發(fā)展的完整畫卷。
平遙古城美食眾多，大到豐盛的傳統(tǒng)宴席“八碗八碟”，小到風味獨特的當?shù)?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃，都值得細細品味。與山西各地共有的飲食風俗一樣，平遙小吃以面食為主，品種繁多。白胖我一個人并未嘗盡平遙所有美味面食，向大家推薦我吃到的，到現(xiàn)在還心心念念的一個不起眼面食：碗坨
平遙的碗坨有涼拌、熱炒兩種吃法法。涼拌是切成面條狀放入人后加醋、蒜泥、芝麻、大料水、辣椒末、香油等即可。熱炒是將炒瓢內(nèi)入入熟豬油，加入蔥蒜后，將切成條狀的碗倒入，加山藥蛋絲或豆芽菜，再加大料水、醬油、醋等調(diào)味品。
白胖第一次到平遙，是春夏交季之時，走在平遙古城里，就一個字‘熱’！隨便進了一家小館子，看著墻上的菜單，點了倆碗面食，還有‘碗坨’，涼拌的。熱到半死的我吃到嘴里，哇哇哇~好吃好吃~看著雖然象涼皮，但是沒有涼皮那么滑滑的口感，澆汁酸甜可口，真的是夏季涼拌菜之佳品啊~
至于白胖有多迷戀這個面食呢？第二次去平遙古城是冬天，依然點了涼拌碗坨~哈哈哈哈哈~
【感謝您的閱讀！更多文章歡迎關注微信號：小白胖美食】
Hash:e4e1e1f5687159b9131adbc43cfe552a63ecf54d
聲明：此文由 小白胖美食 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
天津十大必去旅游景點
天津十大必去旅游景點天津，作為北方最大港口的她，器宇軒昂，令人著迷，高貴卻不張揚。她同上海一樣有著“萬國建筑博物館”的美稱，漫步街頭，感受到的卻是異國風情和傳統(tǒng)文化交融的別樣風味?？纯刺旖蚴蟊厝ゾ包c，帶你玩轉(zhuǎn)天津！盤山早知有盤山，何必下江南盤山位于天津薊州城區(qū)西北，為國家5A級景區(qū)，是自然山水與名勝古跡并著，佛家文化與皇家文化共融的旅游休閑勝地。歷史上眾多帝王將相，文人墨客競游于此，清乾隆皇帝，
-
河北省六大旅游景點
承德避暑山莊位于河北省承德市中心北部，武烈河西岸一帶狹長的谷地上，世界文化遺產(chǎn)，國家AAAAA級旅游景區(qū)，全國重點文物保護單位，中國四大名園之一。是中國自然地貌的縮影，是中國園林史上一個輝煌的里程碑，是中國古典園林藝術的杰作，是中國古典園林之最高范例。南戴河，即南戴河旅游度假區(qū)，它位于秦皇島市撫寧區(qū)，南戴河海濱旅游區(qū)是一個進行海浴、沙浴、日光浴的理想的天然佳境，這里灘寬和緩，潮汐平穩(wěn)，水溫適度；海
-
NO.39｜山西省長治市武鄉(xiāng)縣景點、美食
武鄉(xiāng)縣地圖武鄉(xiāng)縣，隸屬于山西省長治市，位于太行山西麓，山西省東南部，長治市最北端，境界狀似橫跨太行、太岳兩山之間的“如意”。武鄉(xiāng)西漢置縣，有2000多年歷史。全縣總面積1610平方公里，轄9鄉(xiāng)5鎮(zhèn)1個農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)，328個行政村，總人口21萬，其中農(nóng)業(yè)人口17.8萬。早在新石器時代，武鄉(xiāng)就有人類居住，已有7800年歷史。武鄉(xiāng)是與井岡山、延安、西柏坡齊名的革命圣地、全國紅色旅游重點縣。武鄉(xiāng)縣位于太
-
江西景德鎮(zhèn)這些景點，自駕游行程，記得收藏
也叫瓷都景德鎮(zhèn)，是江西省東北部地級市。景德鎮(zhèn)是世界瓷都、中國直升機工業(yè)的故鄉(xiāng)。江西景德鎮(zhèn)自駕游推薦景德鎮(zhèn)十大景點：景德鎮(zhèn)古窯民俗博覽區(qū)，瑤里古鎮(zhèn)風景區(qū)，浮梁縣古窯洞，古窯洞，古窯洞，名山名勝，景德鎮(zhèn)古窯，名勝名勝。江西省景德鎮(zhèn)十大景點自駕游行程：第一天，江西景德鎮(zhèn)御窯廠-國家考古遺址公園——浮梁古縣衙。江西景德鎮(zhèn)自駕至御窯廠國家考古遺址公園交通路線：江西省景德鎮(zhèn)-蓮花塘-御窯廠國家考古遺址公園。1
-
商丘這幾個景點 一看都知道
商丘這幾個景點一看都知道商丘，歷史文化名城。擁有完整的古城，以及厚重的歷史。這是其魅力之所在。那你來過商丘嗎？見過哪些景點呢？下面我們就一起來看看。芒碭山國家AAAAA級景區(qū)芒碭山，古稱碭山，位于豫、皖、蘇、魯四省結合部的河南省永城市芒山鎮(zhèn)。芒碭山因漢高祖劉邦斬蛇起義而聞名于世，中國第一位農(nóng)民起義領袖陳勝亦埋葬于此；孔夫子在此避雨講學留下了夫子崖、夫子山等景觀；中國最大的漢墓群漢梁王墓群星羅棋布
-
九月自由行推薦！山西烏金山旅游區(qū)怎么玩？知道這“三二一”就夠了！
烏金山國家森林公園地處太行山西麓，地勢北高南低，園內(nèi)群山疊嶂，奇峰毓秀，有天然森林三萬畝，松柏密集，植被隆厚。景區(qū)景色優(yōu)美，文物古跡眾多,與佛教、道教、儒教都有很深的文化淵源。而烏金山的魅力，主要可以總結為“三二一”，即“三教齊聚”“二谷探奇”“一莊休閑”。三教齊聚烏山的文化底蘊深厚，佛教、道教、儒教在烏金山都有其代表性的建筑。水晶院是烏金山國家森林公園歷史最悠久的一處佛教寺院
-
山西省忻州市《雁門關》國家5A級旅游景區(qū)
雁門關乃是戰(zhàn)略要地，又稱玉門關，曾有一句贊美雁門關的詩句：“月黑雁飛，單于夜遁逃。欲將輕騎逐，大雪滿弓刀?！毕旅嬲埡臀覅⒂^這古老的雁門關。一提起雁門關，稍喜歡點歷史的人就會心潮起伏。這是因為當我們俯仰歷史會發(fā)現(xiàn)：雄才大略在這里碰撞，歷史激情在這里交匯，異域風景在這里延伸。雁門關因山而得名，這里群峰挺拔、地勢險要，雁門關據(jù)山而建，北通晉北重鎮(zhèn)大同，遠至蒙古高原，南通晉中重鎮(zhèn)太原，可轉(zhuǎn)達古
-
山西旅游, 必去的八大名山
北岳恒山北岳恒山人稱“北岳”位于山西省渾源縣城南10公里處，主峰天峰嶺海拔2016.8米號稱“人天北柱”、“絕塞名山”。廣義的恒山，或稱恒山山脈，是與東岳泰山、西岳華山、南岳衡山、中岳嵩山并稱為五岳。恒山作為道教活動場所由來已久，恒山有雙峰并峙的天峰嶺和翠屏峰為中心，包括天峰嶺景區(qū)、翠屏峰景區(qū)、千佛嶺景區(qū)、溫泉景區(qū)和渾源城景點群五臺山五臺山位于山西省東北部，隸屬忻州
-
山西十大景區(qū)，山西最好玩的景點
2012年，山西旅游局舉辦了一次“我發(fā)現(xiàn)晉善晉美”網(wǎng)絡推廣專題活動，以網(wǎng)絡投票的從六十多個山西重點旅游景區(qū)中評選出以五臺山為首的“美好印象山西十大景區(qū)”正式出爐，平遙古城，云岡石窟都光榮上榜。一、忻州市五臺山五臺山作為山西最好玩的景點，國家5A級旅游景區(qū)五臺山也是國家重點風景名勝區(qū)，是國家地質(zhì)公園，國家自然與文化雙重遺產(chǎn)，中華十大名山之一，中國佛教四大名山之一。它是中國唯一一個青廟黃廟
-
山西著名旅游景點盤點!
山西省是歷史比較悠久的一個城市，在古代的時候就是我國著名的軍事和文化重鎮(zhèn)。自古以來就有錦繡太原城的美稱。同樣也是旅游的好地方。每年都會有很多人慕名去山西去參觀古戰(zhàn)場，領略古代人民的智慧。第一，恒山恒山是我國的五大名山之一，位置在大同市渾源縣城南處，恒山是道教主流全真派的圣地，與泰山、華山、衡山、以及嵩山并稱為五岳。恒山也被稱為中國地理的標志，揚名海內(nèi)外。如果想一睹華夏大地的風采，可以去看看
-
