回族人的“奇葩”美食，你青睞哪一種？
回族人喜歡吃牛羊肉，喜歡吃面食，有名的牛肉拉面就是回族人最喜愛的日常飯菜之一
外地人來了都會被這濃香味兒吸引，回族人喜歡吃羊肉，也擅長做羊肉食品，真是讓人流口水。
牛蹄筋
炒牛蹄筋最好吃，又香又有韌勁兒，回族人平時喜歡吃的一道菜。
咸馓子
一種回族傳統(tǒng)小吃，又香又脆，油炸而成，回族人很擅長做面食。
麻花油茶
一道非常好吃的小吃，香噴噴的麻花浸在油茶中，早餐和尚熱乎乎的一碗，真是覺得身上一股熱流。
回族待客普通的一桌宴席
中國清真飲食之聲譽，由來已久。最早可追溯到唐代，在元代清真食品就已經(jīng)形成了一定的規(guī)模，而且很多清真菜肴小吃還進入了宮廷。到了清代出現(xiàn)了“回回遍全國”，這使清代從事清真餐飲穆斯林已經(jīng)十分普遍，并一些很有名的老字號。據(jù)文獻資料記載，在乾隆四十年（1775）在北京創(chuàng)建的月盛齋，是老字號回回醬肉鋪，到嘉慶年間，名聲大振。經(jīng)當時太醫(yī)院幫助，在醬羊肉中增加丁香、砂仁等重要配料，在保持原有美味之外，還增添藥物健身效果，再加上選肉精細，調(diào)料適宜，火候得法，極受歡迎，成為京城聲譽很高的特產(chǎn)，代代相傳。
Hash:83469b68267aa8c8e711aed3a4c0dc0420a3118c
聲明：此文由 泰安美食客 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
中國120大著名小吃
小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當?shù)氐奈镔|(zhì)文化及社會生活風貌，是一個地區(qū)不可或缺的重要特色，更是離鄉(xiāng)游子們對家鄉(xiāng)思念的主要對象。代表著人類文化生活的精致化。隨著經(jīng)濟發(fā)展，人類生活水平提高，吃在日常生活中占的比例越來越大，再加上工作緊張，人們開始厭棄正餐青睞小吃。因為小吃不必講究禮儀，隨時方便地解決饑餓問題。但由于小吃的營養(yǎng)不全面，得來方便，可以隨時取用
-
最火爆的美食街，高品質(zhì)的景區(qū)，盡在廣西這處城市
提到廣西，怎么能少得了首府南寧呢？南寧是經(jīng)濟發(fā)達，交通便利的一座旅游城市，這里自然景觀優(yōu)美，旅游景點眾多，良好的資源管理使南寧而聞名。是否有很多小伙伴想來南寧卻不知道怎么規(guī)劃路線，今天小濤就來給大家分享一下小濤的南寧一日游吧！南寧最出名的景區(qū)是青秀山風景區(qū)，青秀山是我國的5A級景區(qū)，山如其名，山清水秀，綠樹成蔭。青秀山距離南寧10公里左右，小濤從南寧出發(fā)，坐了一個多小時的車便到了。買了門票，初入青
-
重慶美食推薦會：走，我們一起去酉陽折南瓜顛兒！
網(wǎng)站策劃總站長酉陽有種美味叫南瓜顛兒，它是取其南瓜藤上最嫩的一截，簡單易做，清脆爽口，無論是清炒還是煮湯都相當巴適。沒錯！就是那種長著卷卷長長的絲，莖干上還有許多絨毛的蔬菜！這個季節(jié)就是吃南瓜顛兒的最好時候，因此，這段時間你在街上，到處都可以看到賣南瓜顛兒的人。每把一兩塊錢，一把就可以做道美食了。這些南瓜顛兒，幾乎都是農(nóng)戶自家采摘的，所以數(shù)量都不算多，一個籮筐就幾把而已。雖然量不多，但是這都要割好
-
歷史悠久的酉州古城，除了有舊檐青瓦，還有隨處可尋的地方美食
天快黑時，到達了重慶酉陽的酉州古城，抵不過肚皮咕咕的響聲，安頓完畢，趕緊覓食去！古城始建于明洪武年間，是酉陽第12代土司冉興邦修建的土司衙門。后經(jīng)10余世土司的傳承修繕，一度成為渝、鄂、湘、黔結(jié)合部政治、經(jīng)濟、文化的中心，再后來曾被廢棄，如今又煥然一新，成為一條風情街。酉陽主要以土家族、苗族文化為載體，故而美食也區(qū)別于一般的川菜渝菜，更多的是融入了一些當?shù)氐奶厣穗?。比如這道涼拌豆皮卷，是酉陽的一
-
彭水美食 ｜記憶中的味道
彭水日報社官方百家號兒時美味——柴火洋芋飯眼下，正是新洋芋上市的季節(jié)，縣城大街小巷都能看到新鮮的洋芋。周末回家，一進門，媽媽便問“要吃洋芋飯不？”一時間勾起了我對洋芋滿滿的回憶。小時候，在農(nóng)村，幾乎每家每戶都會種植洋芋，所以洋芋飯在農(nóng)村顯得很平常，隨時都能成為餐桌上的簡易菜品。但是后來，外出務工的變多，現(xiàn)在老家已經(jīng)很少有人種植洋芋了，自家種植的洋芋顯得彌足珍貴。今年，爸媽決定還是在自家地里種上少量
-
美食偵探｜彭水最美的老味道，吃過的都說“巴適”
彭水日報社官方百家號美食人物80后夫妻堅持用味道留住顧客7月22日晚上6時許，記者走進縣壩街淺水灣特色小豆腐店。此時，店里已經(jīng)有兩三桌客人圍桌而坐，等待著享受美味大餐。老板肖沖和妻子陳江玲正在店里忙得不亦樂乎，生火、打味碟、燒烤、上菜……動作一氣呵成，配合度十足。朋友合伙開餐飲店老板肖沖今年34歲，萬足鎮(zhèn)人，高高瘦瘦的，笑起來很陽光。肖沖與妻子已經(jīng)在淺水灣做了3年特色小豆腐，因味道好贏得了很好的口
-
尋味彭水｜這些美食味道霸道得很
彭水日報社官方百家號麻辣小龍蝦夏天來了，又到了吃小龍蝦的季節(jié)了，蒜蓉小龍蝦、麻辣小龍蝦、十三香小龍蝦……說起來，都讓人忍不住流口水。外面吃小龍蝦，又害怕清理得不干凈，那么想要經(jīng)常吃小龍蝦，不妨自己學著做，這樣既省錢又有生活的趣味，今天教大家做好吃的麻辣小龍蝦。01準備好所需要的食材：兩斤小龍蝦，一碗耗油，一碗生抽，一碗黃酒，一碗白糖，一碗十三香，一碗鹽，一些干辣椒，一些八角，一些香葉，一些桂皮，
-
尋味彭水｜這些美食：麻辣鮮香
彭水日報社官方百家號在彭水無論春夏秋冬每當夜幕降臨大街小巷的火鍋店就開始熱鬧起來夏天吃火鍋更是別有一番風味就像人們常說的，吃的是“感覺”一桌人圍在一起體驗汗流浹背的感覺仿佛驅(qū)散了夏季的炎熱FOOD今日推薦菜單-火鍋胡辣殼老火鍋這是一家開了多年的老牌火鍋店在彭水很出名采取九宮格的湯鍋方便顧客分類燙菜和夾菜火鍋的味道可口菜品新鮮以麻辣為特色雖然價格稍微有點高但是味道著實巴適！美食坐標漢葭街道民族路11
-
江津29個鎮(zhèn)街特色美食，你是不是想旅行啦！
尖椒雞、富硒脆魚、石板糍粑……江津各鎮(zhèn)街的美食實在是太多了！導致外地吃貨們來了江津還不曉得有些啥子好吃的今天小編就來大家做個大科普！口水先兜到起！江津29個鎮(zhèn)街特色美食來啦~~好吃得很哦走起走起先跟到小編一路先睹為快幾江街道江津肉片鼎山街道醬燒鵝雙福新區(qū)尖椒雞德感街道芝麻圓子先鋒鎮(zhèn)花椒雞支坪鎮(zhèn)老鴨湯珞璜鎮(zhèn)酸湯黃臘丁杜市鎮(zhèn)烤香豬朱楊鎮(zhèn)家常魚白沙鎮(zhèn)鱔魚面油溪鎮(zhèn)臘豬油燒土鵝慈云鎮(zhèn)富硒燜鵝西湖鎮(zhèn)石燒雞廣興
-
