一座被稱(chēng)為“涼都”的，有著(zhù)屬于自己的地方美食之城——六盤(pán)水
一座被稱(chēng)為“涼都”的，有著(zhù)屬于自己的地方美食之城——六盤(pán)水
六盤(pán)水有著(zhù)很出名的坡上草原，風(fēng)景特別的迷人，非常多的美麗風(fēng)景，也有著(zhù)屬于自己的城市味道，下面我們就來(lái)看看這座城市的味道吧。
1、青豆腐
如果來(lái)到六盤(pán)水一定要吃吃這青豆腐，是一道很清新爽口的開(kāi)胃菜，也是屬于六盤(pán)水的特色美食，它是用山泉水來(lái)侵泡青大豆的，侵泡過(guò)再磨成豆漿，里面再加上嫩南瓜，味道會(huì )更加的清香可口。
2、水城烙鍋
水城烙鍋的名聲可以是冠絕貴州，有著(zhù)西部一絕的稱(chēng)號，味道是香辣爽口，也會(huì )讓你胃口大開(kāi)，雖然油大但是不膩，水城的烙鍋，什么都可以烙，再加上一點(diǎn)麻辣折耳根蘸水，這味道是要上天啊。
3、本地雞火鍋
這是的火鍋雞是采用本地散養的土雞，味道有點(diǎn)像貴陽(yáng)的辣子雞，但是要更濃厚一點(diǎn)，是一道讓你胃口大開(kāi)的美食。
4、烤黑山羊
六盤(pán)水的燒黑山羊味道特別的鮮香，外皮也是酥脆有咬勁，里面的肉質(zhì)是很細嫩的，而且羊的膻味也除去的特別的好，是一道不錯的美食。
5、荷葉糯米雞
荷葉糯米雞應該很多地方都會(huì )做來(lái)吃，這里的雞是特別的好吃，當打開(kāi)荷時(shí)時(shí)，味道馬上四溢開(kāi)來(lái)，香味直撲鼻腔，糯米是軟糯香，而雞的味道也全部都滲入糯米當中了，再摻雜著(zhù)荷葉的清香，這道菜真的是讓人胃口大開(kāi)。
6、脆哨面
這是把湯跟面分開(kāi)來(lái)吃的，吃法很是獨特，面條是細脆味濃，而臊子是香而回甜，這種也是根本不同人口味而制作的面條，可以分為，甜的，辣的都行，看個(gè)人選擇。
顏色是金黃，外皮酥脆，里面的餡是很香， 對著(zhù)人的身體健康有很好的功效，如果自己想在家做來(lái)吃，做的就分手，土豆一定要全部壓碎，不能有顆粒，下劑要均勻，餡心勾芡要適當，不能有汁。
火腿小編也是盤(pán)點(diǎn)了很多了的，這里也要好好說(shuō)一下這個(gè)盤(pán)縣火腿，這里用的主材料是本地的純種豬，豬是膘厚肉細，形狀也跟琵琶差不多，皮色有點(diǎn)蠟黃，而里面的肉的顏色是很漂亮的，看著(zhù)就很人喜歡。而這種肉是很咸香咸香的。
9、苗家雞八塊
就是先把準備好的土雞宰殺洗干凈，再放進(jìn)鍋中煮到半熟的時(shí)候，用剪刀剪成八大塊：雞頭、雞尾、兩翅、兩腿、兩胸、再放進(jìn)鍋中繼續煮熟就可以了。
10、糕粑稀飯
就是在沖好的藕粉里面拌著(zhù)米糕，里面還有果仁和冬瓜糖粒，吃一口，就感受到藕粉的香還有著(zhù)米糕的甜，一口就軟化你的心。
來(lái)到六盤(pán)水不止要來(lái)看這里的美景，當我們游玩一天累了之后，吃一頓滋味巴適的美食，是對累了一天的自己最好的獎勵。（水城羊肉粉、風(fēng)豬、豆湯飯、盤(pán)縣燃面、周氏本地雞等）還有著(zhù)非常多的美食，小編就不在一一的給大家盤(pán)點(diǎn)了。只有等你們親自來(lái)品嘗，才能知道這里的美味是多么的迷人。
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