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圓子湯

圓子湯是福建廈門的一道美食。圓子湯的湯料很有講究,要先將適當(dāng)?shù)睦渌c肉末一起攪拌,加入姜米、適當(dāng)鹽、少許醬油、味精、豆粉攪拌好后就準(zhǔn)備入湯了,再將圓子放入湯中等元子浮上水面就可以下個(gè)人喜歡的番茄或者青葉子菜之類的了,湯味根據(jù)自己喜好加調(diào)料,不外乎就是鹽、味精、胡椒等等之類的。

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