燉品

現(xiàn)在，人們對身體的保養(yǎng)越來越重視，滋補是養(yǎng)生的一方面，吃燉品就這樣成了潮流。燉品是用老中醫(yī)開的藥方配藥燉制的，選用靚中藥和新鮮優(yōu)質(zhì)的肉類，以紙封口，用4到6個小時隔水明火燉制而成。這些燉品中，有受女士青睞的女貞子當(dāng)歸圓肉燉烏雞，可調(diào)養(yǎng)氣血、養(yǎng)顏補身、保健養(yǎng)顏；有具有清熱解毒益肝腎、養(yǎng)顏等功效的綠豆燉乳鴿，適宜煙酒過多、睡眠不足的人士；有化痰止咳、潤燥養(yǎng)肺的川貝杷葉燉鷓鴣等。適宜男士飲用的則有用巴戟、杜仲等藥材配燉的多種燉品，真材實料，味道鮮甜。