流行于洪屯的蒸碗，取料廣泛，品類(lèi)繁多，上至山珍海味、雞鴨魚(yú)肉，下至瓜果菜蔬，都可成為清香、鮮嫩、味純的美食，并且講究席面豐盛，冷熱兼?zhèn)?，盤(pán)碗相宜，款式多樣，飯菜配套，每道菜都有各自的特點(diǎn)，鮮香酥爛，脆嫩清爽，醇厚濃郁，再澆上擅長(zhǎng)用湯的廚掌烹制出的味道純正的湯汁，那技藝真是復(fù)雜而精妙。

美食類(lèi)型：特色小吃

美食推薦：茌平縣洪屯鎮(zhèn)