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魏家當歸鴨面線

開店50年的魏家當歸面線,不論是做工或用料都相當講究,老湯是以鴨骨加上10多味祖?zhèn)魉幏揭黄鸢局螅婢€則是選用手工制作的,本錢雖然貴了些,卻讓顧客吃出了口碑,老湯清香而不油膩,面線柔韌有勁,讓人吃了還想再吃。除了鴨肉面線,這里的米血糕是用純正的鴨血制成,再放中藥湯鍋里滾過,除了享受米糕的甘甜,口頰里還留有淡淡的中藥香氣,令人吮指回味。( 云林縣)

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