楊家吊爐餅是遼寧沈陽市的傳統(tǒng)小吃。楊家吊爐餅，選料精良，制作精細(xì)，品式獨特，別具一格，色澤金黃，外焦里嫩，香酥可口，制作工藝獨特，用筷子挑起烙好的吊爐餅餅心，提起成條，落盤成餅。食時再佐以用肉末、海米、雞蛋、元蘑打鹵的雞蛋糕，別有滋味。

中文名：楊家吊爐餅

主要食材：面

產(chǎn)生地：遼寧沈陽市

發(fā)明人：河北人楊玉田

產(chǎn)生時間：1950年