銅勺餅俗稱銅鐵勺米果，是廣東韶關著名的特色傳統(tǒng)小吃，是客家地區(qū)一個歷史悠久的千年傳統(tǒng)美食，銅勺餅以色澤光亮、香酥可口、老少皆宜的休閑食品，這種小吃的名字緣制做它的工具，是一種大概有杯底大小的平底小勺子，邊上有一根長長的柄，先將面漿均勻的攤在勻面上，然后將黃豆或花生仁等陷放置在中央，再在上面灑上一層面漿，然后放入油鍋里面炸至金黃色，味道吃起來非常酥脆可口，非常的香，味道確實超級贊。

中文名：銅勺餅

俗稱：銅鐵勺米果

性質：傳統(tǒng)小吃

營養(yǎng)價值：優(yōu)質蛋白質